อยากหุ่นดีห้ามพลาด 3 เมนูอาหารลดความอ้วน
แม้เวลาจะผ่านเลยไปหลายปีแต่กระแสเรื่องการลดน้ำหนักรักษาสุขภาพ ก็ยังคงไม่ได้หายจากไปไหนดังนั้นเรื่องนี้ที่หลายคนมองว่าเป็นเทรน มาไม่นานเดี๋ยวก็คงจะหมดไปภาพที่เราเห็นหลายๆคนออกกำลังกายควบคุมอาหารลดน้ำหนักและรับประทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะคงจะไม่ใช่ภาพที่เราจะเห็นกันได้นานนัก ซึ่งถือได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นคำสบประมาทที่ใครหลายคนพูดกันเอาไว้ แต่ตอนนี้เราก็ได้พิสูจน์กันแล้วว่า คนไทยหันมาดูแลและใส่ใจสุขภาพมากขึ้นเพื่อการดูแลร่างกายและสภาพจิตใจให้มีความมั่นคงแข็งแรงควบคู่กันไปด้วย ทุกวันนี้คนยังคงออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องด้วยรูปแบบและวิธีการต่างๆมากมาย หลายคนยังรับประทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ เลือกทานให้ครบ 5 หมู่ เลี่ยงการรับประทานอาหารประเภททอด อาหารที่จะทำให้เราเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและไขมันหลอดเลือด การดูแลตัวเองการลดน้ำหนักจึงไม่ใช่การทำตามกระแสอย่างที่ใครหลายคนพูดกัน สิ่งสำคัญที่จะช่วยให้เรา สามารถลดน้ำหนักได้อย่างถูกวิธีและยั่งยืน คือ การควบคุมอาหาร ออกกำลังกายประจำสม่ำเสมอ พักผ่อนอย่างเพียงพอ 3 เรื่องนี้คือหัวใจหลัก ของคนที่อยากมีหุ่นดี และสำหรับวันนี้ เราจะพูดกันถึง ข้อแรกของการมี รูปร่างที่ดี ก็คือเรื่องของการรับประทานอาหารนั้นเอง กับ 3 เมนูอาหารลดความอ้วน ของสาวๆ ที่ต้องทาน เพื่อการมีหุ่นดีอย่างยั่งยืน มีอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ
แซนวิชโฮลวีท อกไก่ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน
เมนูนี้เป็นเมนูอาหารเช้า ที่เราจะได้สารอาหารครบ 5 หมู่ และที่สำคัญคือดีต่อสุขภาพ ไม่ทำให้อ้วน เป็นเมนูที่สำคัญและเหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองในยุคปัจจุบันที่ต้องการอาหารเช้าทานง่ายแต่ได้คุณภาพ ดังนั้นเมนูนี้ซึ่งเป็นทางเลือก ของสาวๆที่อยากลดน้ำหนัก ต้องทาน ซึ่งการทำแซนวิชโฮลวีทอกไก่ไข่ดาวไม่ใส่น้ำมัน ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ดังนี้
• เตรียมวัตถุดิบได้แก่ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น ไข่ดาวน้ำ ( ต้มน้ำให้เดือด ตอกไข่ลงไป 1 ฟอง เมื่อสุกตักขึ้นพักไว้ ) อกไก่สับรวนไม่ใส่น้ำมัน พริกไทย ผักสลัด และผักต่างๆตามชอบ
• วิธีการทำให้เรานำไก่สับรวนใส่กระทะไม่ใส่น้ำมันใส่พริกไทย หลีกเลี่ยงการใส่เกลือและน้ำตาล จากนั้นนำขนมปังแผ่นมาประกบผสมทุกอย่างวางเรียงให้สวยงามขนาดตามชอบ ก็จะได้แซนวิชอกไก่สับไข่ดาวไร้น้ำมัน สำหรับมื้อเช้าที่เร่งรีบแต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร
ปลาซาบะทอด แกงส้มกุ้ง
เป็นเมนูที่เราจะได้รับประทานครบทั้งปลาและผักอีกทั้งยังเป็นเมนูที่ ช่วยลดน้ำหนักได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งแกงส้ม วิธีการเตรียมกล้องง่าย
• โดยเตรียมปลาซาบะและผักเครื่องเคียงตามชอบ ซึ่งในปัจจุบันเราสามารถทอดปลาโดยใช้กระทะหรือหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นการหลีกเลี่ยงการทอดอาหารโดยการใช้น้ำมัน จัดทุกอย่างใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
• ในสวนแกงส้มกุ้งให้เราเตรียมกุ้งสดล้างสะอาด พริกแกงส้ม ผักตามชอบไม่ว่าจะเป็นดอกแค มะละกอ หรือถั่วฝักยาว เป็นต้น ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงส้ม รอจนเดือด ใส่กุ้งลงไป ตามด้วยผักต่างๆ ในกรณีที่ใช้มะละกอ ให้ใส่มะละกอก่อนกุ้งเนื่องจากมะละกอจะสุกยากกว่า เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารรับประทานในมื้อเที่ยงพร้อมเสิร์ฟกับข้าวซ้อมมือหรือข้าวกล้อง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักแถมยังอิ่มอร่อยสบายท้องด้วย
อกไก่ไข่ดาว
เมนูอาหารเย็นสไตล์อเมริกันที่สาวๆหลายคนอาจจะอยากหลีกเลี่ยงข้าวแป้งแต่เราก็ยังคงต้องทานเพื่อที่จะให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน และเพื่อให้กลไกของร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติทั้งในส่วนของการย่อยอาหาร และการเผาผลาญพลังงาน เมนูอกไก่ไข่ดาวจึงค่อนข้างเหมาะกับมื้อเย็นโดยการ ปรุงง่ายๆดังนี้
• เตรียมวัตถุดิบได้แก่ อกไก่ กระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม ไข่ดาวน้ำไม่ใส่น้ำมัน ผักลวก
• วิธีการทำ ซื้อน้ำอบไก่หมักกระเทียมพริกไทยดำรากผักชีและซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที นำไปย่าง หรืออบ จนสุกได้ที่ นำใส่จานจัดเรียงพร้อมผักและไข่ดาวน้ำ เราก็จะได้เมนูอาหารมื้อเย็น ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่สำคัญโปรตีนสูงไม่อ้วนด้วย
